مشروم ریزوٹو

اجزاء

• 160 g arborio rice
• 200 g mushrooms
• 1 onion
• 700 ml hot vegetable stock
• 2 tbsp olive oil
• 30 g Parmesan

بتائے گئے الرجین: دودھ

تیاری

1. مشروم کو صاف کریں اور کاٹ لیں۔ پیاز کو باریک کاٹ لیں۔
2. تیل میں مشروم کو 5 منٹ تک فرائی کریں، پھر ایک پلیٹ میں نکال لیں۔ اسی پین میں پیاز کو 4 منٹ تک نرم کریں۔
3. چاول شامل کریں اور 2 منٹ تک ہلائیں۔ گرم سبزیوں کا اسٹاک ایک ایک چمچ کرکے شامل کریں، چلاتے رہیں اور مزید شامل کرنے سے پہلے ہر حصے کو جذب ہونے دیں۔
4. लगभग 20 मिनट के बाद, چاول چیک کریں۔ اس میں مشروم اور پارمیسن مکس کریں۔ اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا گرم پانی شامل کریں اور فوراً سرو کریں۔