แพנק้อบกล้วยและข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม

• 100 g ข้าวโอ๊ตแผ่น
• 1 กล้วยสุก
• 2 ไข่
• 60 ml นม
• 1 tsp ผงฟู
• 1 dessert spoons น้ำมันพืช

สารก่อภูมิแพ้ที่ระบุ: ไข่, นม, อาจมีการปนเปื้อนกลูเตน

วิธีทำ

1. ปั่นข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งละเอียด
2. ใส่กล้วย ไข่ นม และผงฟูลงไป ปั่นให้เข้ากันแล้วพักส่วนผสมไว้ 5 นาที
3. ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนและทาน้ำมันบางๆ ตักส่วนผสมหยอดเป็นวงกลมเล็กๆ
4. เมื่อมีฟองอากาศปรากฏขึ้นที่ด้านบน ให้พลิกแพנק้ก. ปรุงอาหารด้านละประมาณ 2 นาทีจนสุกทั่วกัน