Inde
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons 40 minutes.
Italie · 40 minutes · 2 portions
Ingrédients · Préparation · Questions fréquentes
Image de présentation illustrative.Ingrédients
- 160 g riz arborio
- 200 g champignons
- 1 oignon
- 700 ml bouillon de légumes chaud
- 2 tbsp huile d'olive
- 30 g Parmesan
Allergènes déclarés: Lait
Vérifiez les emballages ; cette liste peut être incomplète.Préparation
- Nettoyer et émincer les champignons. Hacher finement l'oignon.
- Faire sauter les champignons dans l'huile pendant 5 minutes, puis les transférer dans une assiette. Faire ramollir l'oignon dans la même poêle pendant 4 minutes.
- Ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon de légumes chaud une louche à la fois, en remuant et en laissant chaque ajout s'absorber avant d'en rajouter.
- Après environ 20 minutes, vérifier le riz. Incorporer les champignons et le Parmesan. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire et servir immédiatement.
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Plat principal · Italie · riz arborio · champignons · oignon
Questions fréquentes
Combien de temps prend le Risotto aux champignons ?
Le temps total indiqué est de 40 minutes. Votre équipement et votre préparation peuvent affecter le temps réel.
Combien de portions le Risotto aux champignons donne-t-il ?
Les quantités d'ingrédients indiquées permettent de faire environ 2 portions.
Quels ingrédients sont nécessaires pour le Risotto aux champignons ?
La liste des ingrédients comprend : 160 g de riz arborio ; 200 g de champignons ; 1 oignon ; 700 ml de bouillon de légumes chaud. Voir la liste complète et les quantités ci-dessus.
