D'inspiration américaine
Curry de légumes à la noix de coco
Curry de légumes à la noix de coco 30 minutes.
Inde · 30 minutes · 4 portions
Ingrédients · Préparation · Questions fréquentes
Image de présentation illustrative.Ingrédients
- 400 ml coconut milk
- 300 g cauliflower
- 200 g cooked chickpeas
- 1 onion
- 2 tsp curry powder
- 1 tbsp olive oil
- 100 ml water
Préparation
- Émincez l'oignon. Coupez le chou-fleur en petits bouquets et lavez bien.
- Faites suer l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez la poudre de curry et remuez pendant 30 secondes.
- Ajoutez le chou-fleur, le lait de coco et l'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Ajoutez les pois chiches cuits et faites chauffer pendant 5 minutes de plus. Vérifiez que le chou-fleur est tendre avant de servir.
Sujets associés
Plat principal · Inde · coconut milk · cauliflower · cooked chickpeas
Questions fréquentes
Combien de temps prend le Curry de légumes à la noix de coco ?
Le temps total indiqué est de 30 minutes. Votre équipement et votre préparation peuvent affecter le temps réel.
Combien de portions le Curry de légumes à la noix de coco donne-t-il ?
Les quantités d'ingrédients listées font environ 4 portions.
Quels ingrédients sont nécessaires pour le Curry de légumes à la noix de coco ?
La liste des ingrédients comprend : 400 ml de lait de coco ; 300 g de chou-fleur ; 200 g de pois chiches cuits ; 1 oignon. Voir la liste complète et les quantités ci-dessus.
