Levant
Curry de verduras con coco
Curry de verduras con coco 30 minutos.
India · 30 minutos · 4 porciones
Ingredientes · Preparación · Preguntas frecuentes
Imagen de presentación ilustrativa.Ingredientes
- 400 ml leche de coco
- 300 g coliflor
- 200 g garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 tsp curry en polvo
- 1 tbsp aceite de oliva
- 100 ml water
Preparación
- Pica la cebolla. Corta la coliflor en ramilletes pequeños y lávala bien.
- Sofríe la cebolla en el aceite durante 5 minutos. Añade el curry en polvo y remueve durante 30 segundos.
- Añade la coliflor, la leche de coco y el agua. Cuece a fuego lento durante 15 minutos.
- Añade los garbanzos cocidos y calienta durante 5 minutos más. Comprueba que la coliflor esté tierna antes de servir.
Temas relacionados
Plato principal · India · leche de coco · coliflor · garbanzos cocidos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el Curry de verduras con coco?
El tiempo total indicado es de 30 minutos. Tu equipo y preparación pueden afectar al tiempo real.
¿Cuántas raciones rinde el Curry de verduras con coco?
Las cantidades de ingredientes indicadas rinden aproximadamente 4 raciones.
¿Qué ingredientes se necesitan para el Curry de verduras con coco?
La lista de ingredientes incluye: 400 ml leche de coco; 300 g coliflor; 200 g garbanzos cocidos; 1 cebolla. Consulta la lista completa y las cantidades arriba.
