قرنبيط محمص بالكمون

المكونات

• 700 g قرنبيط
• 3 tbsp زيت زيتون
• 1 tsp كمون مطحون
• 0.5 tsp بابريكا
• 0.5 tsp ملح
• 0.5 ليمون

التحضير

1. سخن الفرن العادي على درجة حرارة 210°C. قطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة، واغسله وجففه جيداً.
2. اخلط الزيت، والكمون، والبابريكا، والملح في وعاء كبير. أضف القرنبيط وقلب حتى يتغطى.
3. افرد الخليط في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة. واخبزه لمدة 25–30 minutes، مع التقليب في منتصف الوقت.
4. أخرجه عندما يصبح طرياً وذهبي اللون من الأطراف. رش عليه عصير الليمون وقدمه.