لیموں بلغور کسیر

اجزاء

• 200 g باریک بلغور
• 250 ml بلتا ہوا پانی
• 1 tbsp مرچ کا پیسٹ
• 2 ٹماٹر
• 1 کھیرا
• 10 sprigs پارسلے
• 1 لیموں
• 3 tbsp زیتون کا تیل

بتائے گئے الرجین: گلوٹین

تیاری

1. بلغور پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور ڈھانپ دیں۔ پیکج کی ہدایات کے مطابق تقریباً 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
2. بلغور کو پھلا لیں اور مرچ کے پیسٹ اور زیتون کے تیل کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
3. سبزیوں کو دھو کر باریک کاٹ لیں، اور پارسلے کو کاٹ لیں۔ بلغور ٹھنڈا ہونے پر شامل کریں۔
4. لیموں کا رس شامل کریں۔ مصالحہ ڈالنے سے پہلے چکھ لیں، کیونکہ مرچ کا پیسٹ نمکین ہو سکتا ہے، پھر پیش کریں۔