کلاسিক تہینی حمص

اجزاء

• 400 g cooked chickpeas
• 60 g tahini
• 1 lemon
• 1 cloves garlic
• 3 tbsp cold water
• 1 tbsp olive oil
• 0.5 tsp ground cumin

بتائے گئے الرجین: Sesame

تیاری

1. پکے ہوئے چنے کا پانی نکال لیں اور لیموں کا رس نچوڑ لیں۔
2. چنے، تہینی، لیموں کا رس، لہسن اور زیرہ کو فوڈ پروسیسر میں پیس لیں۔
3. ٹھنڈا پانی تھوڑا تھوڑا کر کے شامل کریں یہاں تک کہ یہ ہموار ہو جائے۔
4. ایک پلیٹ میں نکالیں اور اوپر زیتون کا تیل چھڑک دیں۔ بچا ہوا کھانا بند ڈبے میں فریج میں رکھیں اور 2 دن کے اندر استعمال کریں۔