زیرہ بھনা ہوا پھول گوبھی

اجزاء

• 700 g پھول گوبھی
• 3 tbsp زیتون کا تیل
• 1 tsp پسا ہوا زیرہ
• 0.5 tsp paprika
• 0.5 tsp نمک
• 0.5 لیمو

تیاری

1. روایتی اوون کو 210°C پر پہلے سے گرم کریں۔ پھول گوبھی کو چھوٹے پھولوں میں کاٹ لیں، دھو کر اچھی طرح سکھا لیں۔
2. ایک بڑے پیالے میں تیل، زیرہ، paprika اور نمک مکس کریں۔ پھول گوبھی ڈالیں اور کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔
3. لائن والی بیکنگ ٹرے پر ایک تہہ میں پھیلا دیں۔ درمیان میں پلٹتے ہوئے 25–30 منٹ تک بھونیں۔
4. نرم ہونے پر اور کناروں سے سنہری ہونے پر نکال لیں۔ لیموں کا رس نچوڑ کر سرو کریں۔