Amerikansk-inspirerad
Kokos- och grönsakscurry
Kokos- och grönsakscurry 30 minuter.
Indien · 30 minuter · 4 portioner
Ingredienser · Tillagning · Vanliga frågor
Illustrativ serveringsbild.Ingredienser
- 400 ml kokosmjölk
- 300 g blomkål
- 200 g kokta kikärtor
- 1 lök
- 2 tsp currypulver
- 1 tbsp olivolja
- 100 ml vatten
Tillagning
- Hacka löken. Skär blomkålen i små buketter och skölj noga.
- Mjukstek löken i oljan i 5 minuter. Tillsätt currypulvret och rör om i 30 sekunder.
- Tillsätt blomkålen, kokosmjölk och vattnet. Sjud på svag värme i 15 minuter.
- Tillsätt de kokta kikärtorna och värm i ytterligare 5 minuter. Kontrollera att blomkålen är mjuk innan servering.
Relaterade ämnen
Huvudrätt · Indien · kokosmjölk · blomkål · kokta kikärtor
Vanliga frågor
Hur lång tid tar Kokos- och grönsakscurry?
Den angivna totala tiden är 30 minuter. Din utrustning och förberedelse kan påverka den faktiska tiden.
Hur många portioner ger Kokos- och grönsakscurry?
De angivna ingrediensmängderna ger ungefär 4 portioner.
Vilka ingredienser behövs till Kokos- och grönsakscurry?
Ingredienslistan innehåller: 400 ml kokosmjölk; 300 g blomkål; 200 g kokta kikärtor; 1 lök. Se den fullständiga listan och mängderna ovan.
