Мировая
Грибное ризотто
Грибное ризотто 40 минут.
Итальянская · 40 минут · 2 порций
Ингредиенты · Приготовление · Частые вопросы
Иллюстративное изображение подачи.Ингредиенты
- 160 g рис арборио
- 200 g грибы
- 1 лук
- 700 ml горячий овощной бульон
- 2 tbsp оливковое масло
- 30 g пармезан
Указанные аллергены: Молоко
Проверяйте упаковки; перечень может быть неполным.Приготовление
- Очистите и нарежьте грибы ломтиками. Мелко нарежьте лук.
- Обжарьте грибы в масле в течение 5 минут, затем переложите на тарелку. Обмягчите лук в той же сковороде в течение 4 минут.
- Добавьте рис и помешивайте в течение 2 минут. Добавляйте горячий овощной бульон по одному половнику за раз, помешивая и давая каждой порции впитаться перед добавлением следующей.
- Примерно через 20 минут проверьте готовность риса. Вмешайте грибы и пармезан. При необходимости добавьте немного горячей воды и подавайте немедленно.
Связанные темы
Основное блюдо · Итальянская · рис арборио · грибы · лук
Частые вопросы
Сколько времени занимает приготовление грибного ризотто?
Указанное общее время составляет 40 минут. Ваше оборудование и подготовка могут повлиять на фактическое время.
На сколько порций рассчитано грибное ризотто?
Указанные количества ингредиентов рассчитаны примерно на 2 порции.
Какие ингредиенты необходимы для грибного ризотто?
Список ингредиентов включает: 160 g рис арборио; 200 g грибы; 1 лук; 700 ml горячий овощной бульон. См. полный список и количество выше.
