Wereldwijd
Paddenstoelenrisotto
Paddenstoelenrisotto 40 minuten.
Italië · 40 minuten · 2 porties
Ingrediënten · Bereiding · Veelgestelde vragen
Illustratieve serveerfoto.Ingrediënten
- 160 g arboriorijst
- 200 g paddenstoelen
- 1 ui
- 700 ml hete groentebouillon
- 2 tbsp olijfolie
- 30 g Parmesan
Vermelde allergenen: Milk
Controleer verpakkingen; de lijst kan onvolledig zijn.Bereiding
- Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes. Snipper de ui fijn.
- Bak de paddenstoelen 5 minuten in de olie en leg ze dan op een bord. Laat de ui 4 minuten zacht worden in dezelfde pan.
- Voeg de rijst toe en roer 2 minuten. Voeg de hete groentebouillon lepel voor lepel toe, roer en laat elke toevoeging opnemen voordat je meer toevoegt.
- Controleer de rijst na ongeveer 20 minuten. Roer de paddenstoelen en Parmesan erdoor. Voeg indien nodig een beetje heet water toe en serveer direct.
Gerelateerde onderwerpen
Hoofdgerecht · Italië · arboriorijst · paddenstoelen · ui
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt Paddenstoelenrisotto?
De vermelde totale tijd is 40 minutes. Je apparatuur en bereiding kunnen van invloed zijn op de daadwerkelijke tijd.
Hoeveel porties levert Paddenstoelenrisotto op?
De vermelde ingrediëntenhoeveelheden leveren ongeveer 2 porties op.
Welke ingrediënten zijn nodig voor Paddenstoelenrisotto?
De ingrediëntenlijst bevat: 160 g arboriorijst; 200 g paddenstoelen; 1 ui; 700 ml hete groentebouillon. Zie de volledige lijst en hoeveelheden hierboven.
