חומוס טחינה קלאסי

מרכיבים

• 400 g חומוס מבושל
• 60 g טחינה
• 1 לימון
• 1 cloves שום
• 3 tbsp מים קרים
• 1 tbsp שמן זית
• 0.5 tsp כמון טחון

אלרגנים שצוינו: שומשום

הכנה

1. מסננים את גרגרי החומוס המבושלים וסוחטים את הלימון.
2. טוחנים את החומוס, הטחינה, מיץ הלימון, השום והכמון במעבד מזון.
3. מוסיפים את המים הקרים מעט בכל פעם עד לקבלת מרקם חלק.
4. מעבירים לצלחת ומזלפים מעל שמן זית. שומרים שאריות במקרר בכלי סגור ומשתמשים תוך 2 ימים.