קערת חומוס קלוי

מרכיבים

• 300 g חומוס מבושל
• 2 tbsp שמן זית
• 1 tsp פפריקה
• 100 g חסה
• 1 מלפפון
• 1 עגבנייה
• 1 לימון
• 0.5 tsp מלח

הכנה

1. חממו מראש תנור רגיל ל-200°C. סננו את גרגרי החומוס המבושלים וטפחו עליהם לייבוש.
2. ערבבו את גרגרי החומוס עם מחצית מהשמן, הפפריקה והמלח. פרוס שכבה אחת על גבי תבנית אפייה.
3. קלעו במשך 20 דקות, תוך ערבוב באמצע.
4. שטפו וקצצו את הירקות. חלקו בין קערות והוסיפו את גרגרי החומוס החמים. תבלו בשמן הנותר ובמיץ הלימון.