گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ ترکی

مواد لازم

• 3 eggs
• 3 tomato
• 2 green pepper
• 1 tbsp olive oil
• 0.5 tsp salt

مواد حساسیت‌زای اعلام‌شده: تخم‌مرغ

روش تهیه

1. گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کنید و فلفل‌های سبز را به ریز خرد کنید.
2. روغن را در یک تابه گرم کنید. فلفل‌ها را روی حرارت متوسط به مدت 4 دقیقه بپزید.
3. گوجه‌فرنگی‌ها and نمک را اضافه کنید. به مدت 8 دقیقه بپزید تا رطوبت اضافی تبخیر شود.
4. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه هم بزنید and داخل تابه بریزید. حدود 4 دقیقه هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً سفت شوند.