Türkisch inspiriert
Brokkoli-Kartoffel-Suppe
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Brokkoli-Kartoffel-Suppe 30 Minuten.
International · 30 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige Fragen
Symbolisches Servierbild.Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 200 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 900 ml Wasser
- 0.5 TL Salz
Zubereitung
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Kartoffeln und Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Zwiebel im Öl 4 Minuten dünsten. Kartoffeln und Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Brokkoli und Salz zugeben. Etwa weitere 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
- Vom Herd nehmen und vorsichtig pürieren. Bei Bedarf mit heißem Wasser verdünnen und servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Brokkoli-Kartoffel-Suppe?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 30 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Brokkoli-Kartoffel-Suppe?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Brokkoli-Kartoffel-Suppe?
Die Zutatenliste enthält: 400 g Brokkoli; 200 g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
