Türkisch inspiriert
Erbsensuppe mit frischer Minze
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Erbsensuppe mit frischer Minze 25 Minuten.
International · 25 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige Fragen
Symbolisches Servierbild.Zutaten
- 500 g tiefgekühlte Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 700 ml Wasser
- 8 Blätter frische Minze
- 0.5 TL Salz
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und im Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten.
- Erbsen und Wasser zugeben. Aufkochen und 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
- Gewaschene Minzblätter und Salz hinzufügen, dann den Herd ausschalten.
- Vorsichtig glatt pürieren. Bei zu dicker Konsistenz heißes Wasser hinzufügen und servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Erbsensuppe mit frischer Minze?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 25 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Erbsensuppe mit frischer Minze?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Erbsensuppe mit frischer Minze?
Die Zutatenliste enthält: 500 g tiefgekühlte Erbsen; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 700 ml Wasser. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
