Türkisch inspiriert
Rote-Linsen-Bulgur-Bällchen
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Rote-Linsen-Bulgur-Bällchen 50 Minuten.
Türkisch inspiriert · 50 Minuten · 6 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige FragenSymbolisches Servierbild.Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 120 g feiner Bulgur
- 600 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 EL Paprikamark
- 3 EL Olivenöl
- 10 Zweige Petersilie
- 1 Zitrone
Angegebene Allergene: Gluten
Keine Garantie für vollständige Allergenangaben; prüfen Sie Zutaten und Verpackungen.Zubereitung
- Linsen waschen und im Wasser 20 Minuten garen, bis sie weich sind und etwas Flüssigkeit übrig ist.
- Herd ausschalten, feinen Bulgur einrühren und abgedeckt 15 Minuten quellen lassen.
- Zwiebel im Öl 6 Minuten dünsten. Paprikamark zugeben und 1 Minute rühren, dann mit den Linsen vermengen.
- Wenn die Masse handwarm ist, Zitronensaft und gehackte Petersilie einarbeiten. Abschmecken und kleine Bällchen formen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Rote-Linsen-Bulgur-Bällchen?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 50 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Rote-Linsen-Bulgur-Bällchen?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 6 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Rote-Linsen-Bulgur-Bällchen?
Die Zutatenliste enthält: 200 g rote Linsen; 120 g feiner Bulgur; 600 ml Wasser; 1 Zwiebel. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
