Türkisch inspiriert
Rotes Linsen-Dal mit Kurkuma
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Rotes Linsen-Dal mit Kurkuma 35 Minuten.
Indisch inspiriert · 35 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige Fragen
Symbolisches Servierbild.Zutaten
- 250 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL gemahlene Kurkuma
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Pflanzenöl
- 800 ml Wasser
Zubereitung
- Linsen waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Zwiebel im Öl 5 Minuten dünsten. Knoblauch, Kurkuma und Kreuzkümmel zugeben und 30 Sekunden rühren.
- Linsen und Wasser hinzufügen. Aufkochen und bei kleiner Hitze 20–25 Minuten garen, bis die Linsen zerfallen.
- Gelegentlich umrühren und bei Bedarf heißes Wasser zugeben. Nach Geschmack salzen und servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Rotes Linsen-Dal mit Kurkuma?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 35 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Rotes Linsen-Dal mit Kurkuma?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Rotes Linsen-Dal mit Kurkuma?
Die Zutatenliste enthält: 250 g rote Linsen; 1 Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL gemahlene Kurkuma. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
