Türkisch inspiriert
Gemüsecurry mit Kokosmilch
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Gemüsecurry mit Kokosmilch 30 Minuten.
Indisch inspiriert · 30 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige Fragen
Symbolisches Servierbild.Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 300 g Blumenkohl
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 2 TL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml Wasser
Zubereitung
- Zwiebel hacken. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen.
- Zwiebel im Öl 5 Minuten weich dünsten. Currypulver zugeben und 30 Sekunden rühren.
- Blumenkohl, Kokosmilch und Wasser zugeben. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Kichererbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten erwärmen. Prüfen, ob der Blumenkohl weich ist, dann servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Gemüsecurry mit Kokosmilch?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 30 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Gemüsecurry mit Kokosmilch?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Gemüsecurry mit Kokosmilch?
Die Zutatenliste enthält: 400 ml Kokosmilch; 300 g Blumenkohl; 200 g gekochte Kichererbsen; 1 Zwiebel. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
