Türkisch inspiriert
Ofenblumenkohl mit Kreuzkümmel
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Ofenblumenkohl mit Kreuzkümmel 35 Minuten.
Mediterran · 35 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige FragenSymbolisches Servierbild.Zutaten
- 700 g Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 0.5 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Salz
- 0.5 Zitrone
Zubereitung
- Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, waschen und gründlich trocknen.
- Öl, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. Blumenkohl darin wenden.
- Auf einem belegten Blech in einer Schicht verteilen. 25–30 Minuten rösten und nach der Hälfte wenden.
- Herausnehmen, sobald die Röschen weich und an den Rändern gebräunt sind. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Ofenblumenkohl mit Kreuzkümmel?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 35 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Ofenblumenkohl mit Kreuzkümmel?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Ofenblumenkohl mit Kreuzkümmel?
Die Zutatenliste enthält: 700 g Blumenkohl; 3 EL Olivenöl; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL Paprikapulver. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
