Türkisch inspiriert
Kürbissuppe mit Ingwer
Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung für Kürbissuppe mit Ingwer 35 Minuten.
International · 35 Minuten · 4 Portionen
Zutaten · Zubereitung · Häufige Fragen
Symbolisches Servierbild.Zutaten
- 600 g Kürbis
- 1 Zwiebel
- 10 g frischer Ingwer
- 2 EL Olivenöl
- 750 ml Wasser
- 0.5 TL Salz
Zubereitung
- Kürbis schälen, entkernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Ingwer fein hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten, Ingwer zugeben und 1 Minute rühren.
- Kürbis, Wasser und Salz hinzufügen. Aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 25 Minuten weich garen.
- Vom Herd nehmen und vorsichtig pürieren. Bei Bedarf mit heißem Wasser verdünnen und warm servieren.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert Kürbissuppe mit Ingwer?
Die angegebene Gesamtzeit beträgt 35 Minuten. Die tatsächliche Zeit hängt von Geräten und Vorbereitung ab.
Für wie viele Portionen ist Kürbissuppe mit Ingwer?
Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ungefähr 4 Portionen.
Welche Zutaten braucht man für Kürbissuppe mit Ingwer?
Die Zutatenliste enthält: 600 g Kürbis; 1 Zwiebel; 10 g frischer Ingwer; 2 EL Olivenöl. Die vollständigen Mengen stehen in der Zutatenliste.
