Βελούδινη σούπα κόκκινης φακής
Βελούδινη σούπα κόκκινης φακής 35 λεπτά.
Τουρκία · 35 λεπτά · 4 μερίδες
Υλικά · Εκτέλεση · Συχνές ερωτήσεις
Ενδεικτική εικόνα σερβιρίσματος.Υλικά
- 200 g κόκκινες φακές
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 tbsp εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1000 ml νερό
- 0.5 tsp τριμμένο κύμινο
- 0.5 tsp αλάτι
Εκτέλεση
- Ξεπλύνετε και στραγγίστε τις φακές. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το καρότο.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το καρότο για 5 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε τις φακές, το νερό και το κύμινο. Αφήστε τα να πάρουν βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 25 λεπτά.
- Πολτοποιήστε προσεκτικά μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το αλάτι και αραιώστε με ζεστό νερό εάν χρειάζεται. Σερβίρετε με λεμόνι.
Σχετικά θέματα
Σούπα · Τουρκία · κόκκινες φακές · κρεμμύδι · καρότο
Συχνές ερωτήσεις
πόση ώρα διαρκεί η Βελούδινη σούπα κόκκινης φακής;
Ο αναγραφόμενος συνολικός χρόνος είναι 35 λεπτά. Ο εξοπλισμός και η προετοιμασία σας ενδέχεται να επηρεάσουν τον πραγματικό χρόνο.
Πόσες μερίδες βγάζει η Βελούδινη σούπα κόκκινης φακής;
Οι αναγραφόμενες ποσότητες συστατικών αποδίδουν περίπου 4 μερίδες.
Ποια υλικά χρειάζονται για τη Βελούδινη σούπα κόκκινης φακής;
Η λίστα συστατικών περιλαμβάνει: 200 g κόκκινες φακές; 1 κρεμμύδι; 1 καρότο; 2 tbsp ελαιόλαδο. Δείτε την πλήρη λίστα και τις ποσότητες παραπάνω.