রোস্টেড ছোলার বাটি

উপকরণ

• 300 g সেদ্ধ ছোলা
• 2 tbsp জলপাই তেল
• 1 tsp পাপরিকা
• 100 g লেটুস
• 1 শসা
• 1 টমেটো
• 1 লেবু
• 0.5 tsp লবণ

প্রস্তুত প্রণালি

1. একটি প্রচলিত ওভেন 200°C এ প্রিহিট করুন। সেদ্ধ ছোলা জল ঝরিয়ে শুকনা করে নিন।
2. অর্ধেক তেল, পাপরিকা এবং লবণের সাথে ছোলা মাখিয়ে নিন। বেকিং ট্রেতে এক স্তরে ছড়িয়ে দিন।
3. মাঝখানে একবার নেড়ে দিয়ে 20 মিনিট রোস্ট করুন।
4. সবজি ধুয়ে কুচিয়ে নিন। বাটিগুলিতে ভাগ করে দিন এবং গরম ছোলা যোগ করুন। বাকি তেল এবং লেবুর রস দিয়ে ড্রেসিং করুন।