Ekşi krema yerine ne kullanılır?

Bazı hamur işlerinde aynı hacimde sade yoğurt denenebilir.

Ne zaman kullanılabilir?

Sos, dip ve bazı keklerde; kıvamı tarifle karşılaştır.

Nelere dikkat edilmeli?

Şekerli veya aromalı yoğurt doğrudan eşdeğer değildir.

Ek bilgi

Yoğurdun su ve yağ oranı değiştikçe sonuç değişir.

yoğurt · süt · sos